Bár a fröccsnek számtalan válfaja létezik a legismertebb házmestertől a hosszúlépésig vagy éppenséggel málna vagy bodzaszörppel megspékelve, most jöjjön egy kicsit ugyan macerásabb, de annál finomabb változat.
Ezt a posztot elsősorban azoknak ajánlom, akik inkább az édesebb alkoholos italokat részesítik előnyben, de mégsem vágynak egy tömény koktélra a kánikulában.
A fröccs egy igazi nyár esti kuriózum, szinte kivétel nélkül mindenki szívesen fogyasztja kedvenc borát szódával felöntve egy baráti beszélgetés mellett. A most következő változat is egy ilyen baráti összejövetelre készült és mondanom sem kell, hogy a házigazda osztatlan sikert aratott nem csak a női nem, de még a férfiak körében is.
Hozzávalók:
- 50 dkg gyümölcs vegyesen, ízlés szerint (narancs, alma, citrom, grapefruit, szőlő, málna, eper)
- 1 üveg rozé (7,5 dl)
- 5 dl szóda
- 1 nagy citrom leve
Szervírozáshoz:
- jégkocka
- gyümölcsök
Elkészítés:
Az összeválogatott gyümölcsöket feldaraboljuk, egy kancsóba tesszük és felöntjük az üveg rozéval, majd hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Kb. 3-4 óra elteltével leszűrjük a bort, visszatöltjük a kancsóba, hozzáadjuk a citrom levét és felöntjük szódával. Szervírozásig hűtőben tároljuk.
A szervírozáshoz egy nagyobb borospohárba pár db jégkockát és pár szelet gyümölcsöt teszünk, erre töltjük rá a fröccsöt.
Tipp: aki kedveli a kesernyés ízeket, használhat több grapefruitot és egy kevés Aperol hozzáadásával máris kész az Aperol Spritz egy lightosabb változata!
Kellemesen édeskés, üdén pezsgő és hűsítően friss ital forró nyári estékre!
